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煤氣、電力時代中的石油氣店 — 專訪泗和棧石油工程有限公司董事長葛文泰

March 16, 2020

 

隨著新樓落成、舊區重建,越來越多家庭使用煤氣及電力,家用罐裝石油氣市場不斷萎縮,石油氣的黃金時代似乎已經遠去。街上再難看到運輸工人騎著單車左穿右插,也難見他們搬起數罐石油氣,一鼓作氣抬上數層高的唐樓。

泗和棧石油工程有限公司董事長葛文泰入行 40 多年,見盡行業變遷。他坦

言如今石油氣業務並不易做,但他自有一套看法:「行行都有興衰,但始終有得做,觀乎你能否變通。石油氣市場每況愈下,不少分銷商同行有意離場,泗和棧進行併購後自然擴大市場佔有率;再加上銳意變通,開拓多元業務,便能站穩陣腳。」

 

一站式石油氣產品及服務

 

泗和棧石油工程有限公司不只是註冊樽裝石油氣分銷商,亦是註冊氣體工程承辦商。他們從一開始賣罐裝石油氣,到兼賣爐具及負責爐具維修,再後來承辦廚房工程、廚房設計,甚至為食肆處理相關牌照,為屋邨入則建造石油氣氣房。近年更開拓了戶外石油氣燈、石油氣燒烤爐等銷售業務。

「泗和棧因緣際會在 2012 年購入皇冠的品牌。皇冠和我們同期出身,也有 40 多年歷史,不過下一代不願接手,便問我們是否有興趣收購。我們接手後成為生產商,引入新產品到香港市場,銷售成績甚佳。」

想當然,夕陽行業亦要面對傳承問題,不少石油氣分銷商黯然退出市場。葛文泰卻無須擔心這個難題。「兒子去年從國外回流香港,開始學習經營這盤生意。他從最基本的送貨入貨倉做起,逐步了解每項流程的運作。」他展露笑容:「希望能在兩至三年內交棒。」

 

 

培育新血

 

我們或許以為董事長高高在上,未必沾手每個項目;葛文泰卻事事親力親為,跟進每一單石油氣工程。「要對客戶用心,盡全力幫助客戶才能保持長久合作關係。我希望大家一想到要買爐和用石油氣,就想到泗和棧。」

泗和棧成立了 44 年,多年來儲下不少舊客,也有達七成員工於公司年資逾 15 年。「有些客戶由我當年入行開始相識,到現在會直接打電話找我,問有什麼合用的爐具。員工更不用說,也跟了我好多年。尤其是運輸和安裝石油氣的師傅,位位年紀都不少。」

葛文泰坦言師傅工作非常辛苦,也因此較少新血加入行列。「為了緩解人手短缺問題,我們與 VTC 合作推出氣體燃料技工的培訓課程,為市場培養出更多合適人才。泗和棧期望之後可招收懂中文的印巴籍人士,擔任維修技工和送貨員。」

 

 

產品和科技上的突破

 

談到收購皇冠之舉,葛文泰認為這個決定正確無比。「收購皇冠後,我們更有能力做到一站式服務,從罐裝石油氣延伸至爐具及廚具,方便客戶快速選購心頭好。」

他提起數樣皇冠的王牌產品:「其中一個是玻璃面座枱式石油氣煮食爐,它顛覆了大眾對石油氣煮食爐『厚身』的想像,而只有 1 吋厚,爐型十分纖巧,方便大家換爐。另一個防乾燒煮食爐在湯水乾水時會自動熄火,避免意外發生,很多家庭都買來給長者使用。最後一個是近來大熱的氣炸鍋,我試用後也覺得很方便。」

除了引入新穎產品,泗和棧也尋求科技上的突破。「我們早在 10 年前棄用手寫單而在車上電子出單,減少人為錯誤。另外,我們將會推出支援線上零售的手機應用程式,讓客戶線上下單買石油氣和爐,甚至在 App 內付費。」

 

 

文:易琦 | 攝:Andy、Ar Yeung
製作:Insight Media


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